Zutaten für 4 Portionen
400 g Zwiebel
2 EL Essig
1 TL Salz
250 ml Sauerrahm
Zubereitung
1.Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie diese feinringelig. Danachb vermischen Sie diese mit Salz und Essig.
2.Lassen Sie den Zwiebel ca. 10 Minuten stehen, damit er seine Schärfe ein wenig verliert.
3.Nach den 10 Minuten vermengen Sie den Zwiebel mit Rahm. Mit einem Stück Schwarzbrot wird der Zwiebelsalat zum großen Genuss.
Guten Appetit