Zedernbrot

Zutaten

Für den Teig:

180 g
Puderzucker
180 g
Butter
4
Eier
200 g
Mehl

Für den Zitronenguss:

300 g
Puderzucker
4 EL
Zitronensaft
3 EL
heißes Wasser

Zubereitung

  1. Für den Zitronenguss Zucker sieben und mit Zitronensaft und Wasser gut verrühren.
  2. Butter und Zucker glatt rühren. Danach mit den Eiern verrühren.
  3. Zum Schluss Mehl untermischen. Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben.
  4. Bei 180 °C goldbraun backen. Die Zeit habe ich nicht mehr im Kopf, aber ich glaube nicht länger als 10 Minuten.
  5. Noch warm mit dem Zitronenguss überziehen und auskühlen lassen. Nach den der Zitronenguss fest ist, mithilfe einer runden Ausstechform die Halbmonde ausstechen.

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