Zartbitter-Erdnussbutter Schokoladeneis mit Salz

Zutaten

für ca. 13-15 Kugeln:

200g Zartbitter Schokoladen Callets

200g Erdnussbutter

600g Milch

50g Zucker

2 TL Salz (ca. 5-6g) (*)

2 TL Johannisbrotkernmehl

Zubereitung

Wer möchte kann die Eisrohmasse nun durch ein sehr feines Sieb passieren.

Zuletzt rührt ihr dann das Johannisbrotkernmehl ein, lasst die Eisrohmasse noch etwas abkühlen und gebt sie in eure Eismaschine.

(*) Die Salzzugabe könnt ihr nach eigenem Belieben veringern oder erhöhen. Ich befand die zwei Teelöffel genau richtig für meinen Geschmack.

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