Tortellini Champignon Auflauf

Zutaten

250 g  Tortellini
500 g  Champignons, frisch
2  Zwiebel(n)
5 Scheibe/n Schinken, gekocht
300 ml  Wasser
1 Pkt.  Sauce, hell
150 g  Schmelzkäse, Sahne
Muskat
Knoblauchpulver
Schnittlauch
Semmelbrösel bzw. Paniermehl nach Belieben

Zubereitung

Tortellinis nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Champignons putzen und klein schneiden, Zwiebeln schälen und würfeln und den gekochten Schinken würfeln. Tortellinis abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten in eine Auflaufform geben und einmal alles miteinander durchmischen. Das Wasser (0,3 l) zum Kochen bringen und die helle Soße einrühren. Dann nach und nach den Sahne-Schmelzkäse unterrühren, evtl. nach Belieben noch die Semmelbrösel unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen und bei 200°C (Umluftherd 180°C) ca. 45 Minuten überbacken.

Guten Appetit

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