Thermomix-Mojito-Granita

Zutaten (8 Portionen):

3 gewaschene Limetten, Limetten
180g Wasser
3 oder 4 Zweige frische Minze
180g Zucker
50 g Rum oder Cachaça
800g Eiswürfel

Vorbereitung:

Die gerade halbierten Limetten und das Wasser in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 10

Durch den Garkorb passieren und beiseite stellen. Entsorgen Sie die Zitronenstücke

Spülen Sie die Schüssel schnell aus

Den erhaltenen Limettensaft + die Minzstängel – kein Schälen nötig – + den Zucker + den Rum + die Eiswürfel in die Schüssel geben und verrühren, 30 Sek./Stufe 6

In 6 bis 8 Gläser füllen, mit Minzblättern garnieren, mit einem Strohhalm garnieren

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