Spritzgebäck nach Omas Art

Zubereitung: 30 – 40 Min.

Backzeit: 10 Min.

Zutaten für 60-80 Stück

Teig:
250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
Vanilleextrakt
¾ TL Backpulver
125 g gemahlene Haselnüsse

Dekoration:
200 g Kuvertüre

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und mindestens 2 Stunden kühlen, gerne auch über Nacht.

Mit einer Gebäckpresse oder dem Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz das Gebäck spritzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C ca. 10 Min. backen.

Anschließend abkühlen lassen und nach Belieben mit Kuvertüre überziehen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *