Spaghetti-Garnelen mit Thermomix-Creme

ZUTATEN :

350g Spaghetti
500 g rohe und geschälte Garnelen
40 cl flüssige Sahne
3 gehackte Knoblauchzehen
2 TL Paprika
Petersilie
1 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer

VORBEREITUNG:

Geben Sie zunächst die Spaghetti mit 1 Liter Wasser und einer Prise Salz in die Schüssel Ihres Thermomix und programmieren Sie 10 Minuten – 100° – Geschwindigkeit 1…buchen.

Waschen Sie die Thermomix-Schüssel, geben Sie dann die Knoblauchzehen hinein und mixen Sie 6 Sekunden lang auf Stufe 5.

Das Öl darübergießen und dann 3 Minuten – 90° – köcheln lassen.

Dann die Garnelen dazugeben und 10 Minuten – 100° – köcheln lassen … die abgetropften Garnelen dazugeben.

Die Sahne mit Paprika, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und dann 4 Minuten – 90° – köcheln lassen.

Fügen Sie die abgetropften Garnelen hinzu und programmieren Sie diese Zeit für 5 Minuten – 70° – köcheln lassen.

Zum Schluss die Spaghetti in eine Schüssel geben und den Inhalt der Schüssel darüber gießen, mit geriebenem Parmesan und Petersilienblättern bestreuen.

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