Schokolade-Kokos-Schnitten ohne Backen

Sehr einfache Schnitten ohne Backen, die man im Handumdrehen fertig hat. Das Rezept ist auch für BackanfängerInnen geeignet, denn es kann nichts schief laufen. Ich hoffe, dass es euch gefallen und vor allem schmecken wird. Nüsse, Kokosraspeln und Schokolade ist eine sehr beliebte Kombination, die fast jedem schmeckt.

30 Min

Arbeitszeit

Zutaten

Für die erste Schicht:

(1 Tasse = 200 ml)
2 Tassen
Zucker
2 Tassen
Wasser
125 g
Butter
200 g
Kokosraspeln
100 g
Schokolade
250 g
zerbröselte Butterkekse
1 St.
große rechteckige Back-Oblate
200 g
Butterkekse
200 ml
Orangensaft

Für die zweite Schicht:

100 g
Zucker
50 ml
Wasser
100 g
Schokolade
125 g
Butter
200 g
gemahlene Walnüsse

Für die Schokoglasur:

150 g
Schokolade
5 EL
Öl

Zubereitung

  1. 1. Schicht:
    Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, Butter und Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen. Dann vom Herd nehmen und Kokosraspeln sowie zerbröselte Butterkekse hinzufügen. Alles miteinander gut verrühren und noch heiß auf der Back-Oblate verteilen.
  2. Glatt streichen und mit den in Orangensaft eingetauchten Butterkeksen belegen.
  3. 2. Schicht:
    Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Butter und Schokolade hinzufügen und schmelzen. Vom Herd nehmen und gemahlene Nüsse unterrühren.
  4. Umrühren und auf den Butterkeksen verstreichen.
  5. Die Oberseite mit einer Glasur aus geschmolzener Schokolade und Öl überziehen. Fest werden lassen und dann servieren.

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