Schinken-Eiersalat mit Gurke und Zwiebel

Zutaten
2-3 rote Zwiebeln
250g Kochschinken
6 harte Eier
250g Käsewürfel nach Geschmack
2 Gurken
4 EL Salatcreme
1 EL Paprikapulver

Zubereitung
Zwiebeln abziehen und in dünne Ringe hobeln

Schinken vierteln und in dünne Streifen schneiden

Eier schälen und in Scheiben schneiden

Gurken halbieren, die “Kerne” ausschaben und in Stücke schneiden

Alle Zutaten mit dem Käse vermischen.

Salatcreme und Paprikapulver gut mischen und über den Salat geben, nochmals gut durchmischen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen

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