Zutaten
für das Rezept Sahniges Kirsch-Dessert
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 g Zucker
500 ml Milch
1 Gl. Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g)
125 g Cantuccini
200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zum Bestreuen:
etwa 50 g Dr. Oetker Haselnusskrokant
Zubereitung
1 Vorbereiten:
Pudding mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Pudding in eine Schüssel geben und Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Pudding erkalten lassen.
2 Zubereiten:
Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen und 75 ml abmessen. Cantuccini in eine flache Dessertschale legen, mit der Kirschflüssigkeit tränken. Kirschen darauf verteilen. Schlagsahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Erkalteten Pudding mit dem Mixer (Rührstäbe) nochmals durchrühren, Sahne unterrühren. Sahne-Pudding auf den Kirschen verstreichen. Dessert mind. 1 Std. kalt stellen.
3 Verzieren:
Vor dem Verzehr mit Haselnusskrokant bestreuen.
Guten Appetit