Zutaten
200 g Mehl
75 g Butter
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei(er)
1/2 TL Backpulver
500 g Magerquark
250 g Mascarpone
200 g Sahne, flüssig (ungeschlagen)
200 g Doppelrahmfrischkäse
4 Ei(er)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Puddingpulver (Vanille) zum Kochen
Zubereitung
Aus den ersten sechs Zutaten einen Knetteig zubereiten. Den Teig in eine vorbereitete 28er Springform drücken. Einen Rand dabei hochziehen.
Nun die restlichen Zutaten miteinander gut verrühren. Die Masse auf den Teig in die Form gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C Heißluft ca. 75 Min. backen.
Abkühlen lassen und Springformrand lösen.