Philadelphia Torte mit Butterkeksen

Zutaten 

36 Scheibe Butterkekse

125 g Margarine

200 g Puderzucker

125 g Quark

200 g Frischkäse

100 g Nüsse (gemahlen)

600 ml Sahne

2 PK Sahnesteif

2 PK Vanillinzucker

1 Gl Schattenmorelle

2 PK Tortenguss (rot)

SCHRITT 1

Butterkekse zerbröseln. Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und dann über die Kekse geben und gut verkneten. Das Ganze kommt dann in eine Springform und muss gut angedrückt werden.

 SCHRITT 2

Puderzucker, Quark und Frischkäse mit dem elektrischen Handrührgerät gut verrühren. Dann wird die Masse auf dem Butterkeksboden gut verteilt.

SCHRITT 3

Die Nüsse werden jetzt über die Masse gestreut. In der Zwischenzeit die Schattenmorellen abtropfen lassen.

SCHRITT 4

Gut gekühlte Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Die Steifgeschlagene Sahne auf den Nüssen glattstreichen.

SCHRITT 5

Schattenmorellen darauf verteilen. Saft mit Tortenguss (laut Packungsanleitung Menge beachten) aufkochen und über die Schattenmorellen geben.

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