Zutaten
für das Rezept Paradiesisches Cappuccino-Eis
200 g kalte Schlagsahne
150 ml kalte Milch
Dr. Oetker Paradiescreme Stracciatella
2 Btl. Instant-Espressopulver, ungesüßt (4 g)
25 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)
Zum Verzieren:
etwa 25 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)
Zubereitung
1 Vorbereiten:
Vier hohe Trinkgläser in das Gefrierfach stellen.
2 Zubereiten:
Schlagsahne und Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. 4 gehäufte Esslöffel abnehmen. In die restliche Creme Espressopulver einrühren und die Amarettini unterheben. Espresso-Creme in die Gläser füllen und restliche helle Creme darauf verteilen. Eis etwa 2 Std. gefrieren.
3 Verzieren:
Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller grob zerbröseln. Eisportionen damit bestreuen.
Guten Appetit