Omas Buchteln (aus einem alten Kochbuch)

Zutaten

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
125 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
4 Tropfen Zitronensaft
1 Ei(er)
100 g Butter
200 ml Milch
Fett, für die Auflaufform

Zubereitung

Aus allen Zutaten einen Hefeteig machen und eine Stunde gehen lassen.

Danach den Teig in gleich große Kugeln teilen und in eine gefettete Auflauform setzen. Das ganze bei 200° 20 -30 Min. backen. Dazu schmeckt am besten eine selber gemachte Vanillesoße. Kann man warm und kalt genießen.

Guten Appetit

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