Mongolisches Rindfleisch aus dem SlowCooker

Zutaten
1,5kg Flankensteak (alternativ Hohe Rippe vom Rind)
80g Maisstärke
2 EL Olivenöl
1/2 TL gepresster Knoblauch
3/4 L Sojasauce
3/4 L Wasser
350g brauner Zucker
300g geriebene Möhren
2 große Zwiebeln

Zubereitung
Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit der Maisstärke mischen. Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden

Olivenöl, Knoblauch, Sojasauce, Wasser, Zucker und Möhren in den SlowCooker geben und gut durchrühren

Fleisch und Zwiebeln zugeben und nochmals gut umrühren

2-3 Stunden auf HIGH oder 4-5 Stunden auf LOW kochen

Dazu: Reis

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