Leckeres Chia-Eiweißbrot

ZUTATEN (FÜR 6 PORTION/EN)

6
Eier
500g
Magerquark
100g
gemahlene Mandeln
100g
geschrotete Leinsamen
4 EL
Chia-Samen
4 EL
Leinsamenmehl
1 Pkg.
Backpulver
10g
Brotgewürz
1 TL
Salz
Zutaten liefern lassen

ANLEITUNG

Alle Zutaten miteinander vermischen. In eine ca. 30cm lange Kastenform geben. Diese davor mit Backpapier auslegen. Den Teig oben glattstreichen.

Den Teig ca. eine halbe Stunde ziehen lassen.

Den Teig dann nach Belieben mit Kürbiskernen, Leinsamen, Haferflocken, Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkernen bestreuen und anschließend bei Ober- und Unterhitze bei 175° für ca. 60 Minuten backen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *