Leckerer leichter Rotkohlsalat mit Joghurt-Sahne-Soße

Zutaten
1/2 Köpfe
Rotkohl
1/2 Tasse
Olivenöl
1 Tasse
Mais
6 St.
saure Gurken
2 Tassen
Naturjoghurt
3 EL
saure Sahne
1
Knoblauchzehe
1 Prise
Salz
Zubereitung
  1. Eine Tasse mit 250 ml Volumen bereitstellen.
  2. Den Rotkohl in dünne Streifen schneiden, in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl übergießen und kurz ruhen lassen. Der Kohl wird weicher und damit viel leckerer.
  3. Mais, klein geschnittene Gewürzgurken und zum Schluss auch Naturjoghurt, saure Sahne und gepressten Knoblauch dazugeben.
  4. Den Salat nach Geschmack salzen und gut durchrühren. Mindestens eine Stunde kalt stellen, dann schmeckt er am besten.
  5. Der Salat passt super zu jedem Hauptgericht.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *