Knusprig gebratene Karotten

Wenn Sie wirklich keine Beilagen haben, die Sie auf den Tisch legen könnten …

ZUTATEN für vier Personen

4 Karotten

Hartweizenmehl

Samenöl

METHODE:

Die Karotten mit einem Kartoffelschäler waschen und schälen.

Schneiden Sie wiederum mit einem Kartoffelschäler dünne Streifen von den Karotten ab.

Die Karotten im Grieß wenden

Geben Sie das Öl in einer ausreichend großen Pfanne auf den Herd.

Wenn das Öl heiß genug ist (Sie können es sehen, indem Sie einen Zahnstocher darin eintauchen, wenn es Blasen bildet, ist es heiß genug), fügen Sie die Karotten hinzu, sodass sie vollständig darin eingetaucht sind. (Je nach Pfannengröße 2 bis 3 Mal anbraten, wichtig ist, dass sie nicht zu sehr im Öl stehen)

Nach 10/15 Minuten sind sie schön knusprig und goldbraun.

Die Karotten abtropfen lassen, auf saugfähigem Papier (am besten Strohpapier) verteilen, heiß servieren, salzen und…

…UND GUTES ESSEN!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *