Knoblauch Champignons

DIESE SAFTIGEN KNOBLAUCH CHAMPIGNONS SCHMECKEN ZU JEDEM GERICHT.

Du bist ein Pilze-Liebhaber und magst Knoblauch? Dann sind diese Knoblauch Champignons genau das richtige für dich! Die würzige Buttersoße und die frischen Kräuter karamellisieren die Pilze in der Pfanne. Das Ergebnis? Würzige, saftige leicht angebratene Champignons die aromatisch nach Knoblauch schmecken. Dazu nun noch Kartoffeln, Fleisch, Tomatensoße und Nudeln oder Gemüse. Es gibt viele Möglichkeiten.

Also uns läuft das Wasser schon im Mund zusammen.

Zutaten

450 g Champignons, weiße
5 EL Olivenöl
2 Zehe/n Knoblauch, gehackt
1 Spritzer Zitronensaft
4 EL Petersilie, glatte, gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 30 – 60 Sekunden leicht bräunen.Die Champignons dazugeben und rühren, bis die Pilze das gesamte Öl aufgenommen haben.Auf schwacher Hitze weitergaren, bis sie den Saft abgeben, dann weiterrühren (4 – 5 Minuten), bis der Saft verdampft ist. Den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie unterrühren.

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