KISSEN MIT ESSIG

ZEIT 10 Min

ZUTATEN  8 Scheiben Speck, ein Glas Essig

 

KOMBINIERTES MENÜ Guanciale mit Essig Bucatini alla gricia ,  römische Artischocken , Coda alla vaccinara , Brot:  Ciabatta mit Vollkornmehl ,

 

VORBEREITUNG

  • Schneiden Sie 8/10 Scheiben Speck ab und entfernen Sie die Schwarte
  • Legen Sie sie aufgereiht in eine Pfanne und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze einige Minuten lang, wobei Sie sie einmal wenden
  • Dann fügen Sie einen Spritzer guten Essig hinzu
  • Einige Minuten köcheln lassen und sofort servieren

UND GUTES ESSEN!!!

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