Käse-Lauchsuppe aus dem SlowCooker

Zutaten
500g Hack
1 große Stange Lauch
2 Becher Creme Fraiche
1l Gemüsefond
150ml Weißwein
200g mittelalten Gouda
70g Parmesan
Salz
Pfeffer
Zwiebelgranulat

Zubereitung
Hack scharf anbraten, ,uss aber nicht vollkommen durch sein.

Lauch in feine Ringe schneiden. Creme fraiche mit Weißwein und Brühe mischen und kräftig würzen.

Beide Käsesorte reiben.

Alle Zutaten in den SlowCooker geben, einmal gut durchmischen und dann 2,5 Stunden auf HIGH kochen

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