Kaffee Kakao Plätzchen

Zutaten

160 g Mehl
30 g  Kakaopulver
40 g  Puderzucker
1 TL Kaffeepulver, instant
30 g  Schokoladenraspel
150 g Butter
evtl. Kuvertüre oder Orangenguss

Zubereitung

Mehl, Kakao und Puderzucker sieben. Mit Instant-Kaffeepulver, Schokoraspeln und gewürfelter Butter mischen. Verkneten und 3 Rollen mit ca. 2 – 3 cm Durchmesser formen. 20 Minuten kühlen.

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Rollen in 5 mm dicke Stücke schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ca. 12 Minuten backen. Die Plätzchen zum Abkühlen vorsichtig auf ein Kuchengitter legen.

Nach Wunsch mit Schokokuvertüre oder Orangen-Puderzuckerguss überziehen.

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