In Wein oder Zitrone überbackene Hähnchenbruststücke

ZUTATEN für sechs Personen

  • 1 kg. Hähnchenbrust
  • 2 Esslöffel Zitronensaft oder 1 Glas Weißwein
  • 50 g. aus Mehl gemacht
  • Evo-Öl nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Weißer Pfeffer (optional)

VORBEREITUNG:

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte, etwa einen Zentimeter dicke Stücke.

Geben Sie sie zusammen mit dem Mehl in einen Behälter und bemehlen Sie sie gut.

Die Chicken Nuggets auf einen Teller geben und überschüssiges Mehl entfernen

Gießen Sie das Öl in eine beschichtete Pfanne und erhitzen Sie es auf mittlerer Hitze.

Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die Chicken Nuggets hinzu und bräunen Sie sie unter häufigem Rühren.

Gießen Sie den Zitronensaft oder das Glas Wein hinein, dann salzen und pfeffern Sie.

Bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten kochen lassen. (Wenn Sie sich für die Variante mit Wein entscheiden, erhöhen Sie die Hitze für ein paar Minuten, um die Soße stärker zu reduzieren.

Man muss es nur noch heiß servieren und…

Überbackene Chicken Nuggets

…UND GUTES ESSEN!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *