Himbeer Schicht Dessert

Zutaten

Bisquits:
20 ca. Löffelbiskuits
50 ml Likör 43
200 ml Apfelsaft

Vanillecreme:
3  Päckchen Vanillepuddingpulver900 mlMilch
150 g Zucker
1 Vanilleschote ausgekratzt
125 g Butter

Sahne:
500 ml Sahne
2  PäckchenSahnesteif

Himbeersoße:
600 g Himbeeren tiefgefroren
3 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Gelatine gemahlen

Zubereitung

1 Buisquits in einer Auflaufform verteilen und Apfelsaft mit Likör mischen,über die Buisquits verteilen! Apfelsaft mit Likör mischen und über die Bisquitsgeben!

2 Zucker, Puddingpulver und Vanilleschotenmark in 300 ml Milch auflösen. Die anderen 600 ml Milch aufkochen und die Vanillepudding- Milchmischung hineinrühren. Aufkochen! Butter unterrühren bis sie sich aufgelöst hat! Etwas abkühlen lassen und dann auf dem vorbereiteten Buisquit verteilen!

3 Himbeeren mit Vanillezucker aufkochen und durch ein sieb passieren! Wärendessen Sahne mit Sahnesteif aufschlagen! ´Dann Gelantine unter die Himbeersoße rühren!

4 Sahne auf dem Pudding verteilen und dann Himbeersoße darüber geben! Alles 2,3 Stunden kühlen! Genießen! 🙂

5 Man kann den Likör auch weglassen und durch Saft ersetzen oder einen anderen Likör etc. verwenden!

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