Hefekuchen mit Pudding und Streusel

Die Mengen sind für ein Backblech

Hefeteig: 

500g Mehl, 1/2 Würfel Hefe, 100g Zucker, 10g Vanillearoma, 250ml warme Milch und 80g Butter

Hefe mit dem Zucker und der Milch auflösen. Restliche Zutaten zugeben und 3 Minuten kneten. Den Teig auf Blechgröße ausrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ruhen lassen. Backofen auf 175° heizen. Bei Hefeteig eher Ober & Unterhitze!

Pudding: 

Aus 2 Päckchen Vanillepudding, 750ml Milch und 50g Zucker einen Pudding kochen und auf den Boden verteilen.

Streusel:

Mit 300g Mehl, 150g Zucker, etwas Zimt, etwas Vanillearoma und 200g Butter den Streusel herstellen, über dem Pudding verteilen und 30 Minuten backen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *