Hähnchen Schlemmerhappen

Zutaten

für das Rezept Hähnchen-Schlemmerhappen

500 g Hähnchenbrustfilet
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
150 g Mozzarella
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter (je 125 g)
2 TL Tomatenmark
1 EL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
100 g Bacon (Frühstücksspeck)

Zubereitung

Vorbereiten:
Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, in etwa 16 gleich große Stücke schneiden. Hähnchenstücke mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

Zubereiten:
Crème fraîche mit Tomatenmark und Gustin verrühren und in eine Auflaufform geben. Hähnchenstücke mit dem Frühstücksspeck umwickeln und in die Auflaufform setzen. Mozzarellascheiben darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Min.

Guten Appetit

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