Hähnchen mit Senf und Pilzen

 

Hühnchen mit Senf und Pilzen, ein köstliches Hühnchengericht für Ihre Hauptmahlzeit.

Bereiten Sie dieses köstliche Gericht ganz einfach zu Hause und mit diesem Rezept zu.

ZUTATEN :

2 Hähnchenbrust
220g Pilze
1 Würfel Hühnerbrühe
1/2 Glas Wasser
3 Schalotten
2 TL Senf
2 TL frische Sahne
3 TL Estragon
2 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer

VORBEREITUNG:

Hähnchen-Senf-Pilze

Zerkleinern Sie zunächst Ihre Schalotten und verdünnen Sie den Brühwürfel im Glas Wasser

Dann die gehackten Schalotten in einer Pfanne mit Olivenöl 3 Minuten anbraten, dabei umrühren, ohne sie zu bräunen.

Dann die Pilze dazugeben und weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Fügen Sie Ihre Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie es weitere 10 Minuten kochen.

Braten Sie die Hähnchenbrüste in einer anderen beschichteten Pfanne an und achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten gebräunt sind.

Anschließend mit Salz und Pfeffer zur Pilzzubereitung geben und 10 Minuten kochen lassen.

Dann und nach den 10 Minuten das Huhn herausnehmen und Senf, frische Sahne und Estragon hinzufügen und gut vermischen.

Anschließend die Hähnchenbrust auf einen Teller legen und mit der Soße übergießen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Bereiten Sie mit dem Pilz-Senf-Hähnchen-Rezept Ihr Gericht zu und genießen Sie es … Guten Appetit!

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