Grüne Bohnen mit Speck

Zutaten

500 g  Bohnen, grüne, frisch oder TK
1 Pck.  Speck
30 g  Butter
1 TL,  gestr.  Salz
1 TL  Bohnenkraut
Pfeffer
etwas  Sonnenblumenöl

Zubereitung

Grüne Bohnen putzen, ca. 5 Min. in Salzwasser ankochen (bei TK nach Anleitung kochen). Speck würfeln und im Butter-Öl Gemisch kross anbraten. Bohnen, Speck und Bohnenkraut zusammen in einen Topf geben, pfeffern und 10-20 Min. bei kleiner Hitze ziehen lassen, gelegentlich umrühren. Wem es zu kräftig (salzig) ist, einfach weniger Speck nehmen.

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