Griebenaufstrich

Zutaten

Für 6 Portionen:

350 g
Schweinegrieben, zerkleinert
3 EL
mittelscharfer Senf
2
Gewürzgurken
1
mittelgroße Zwiebel
3
Eier, hart gekocht
Salz nach Geschmack
Vegeta nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Schweinegrieben im Fleischwolf zerkleinern und mit Senf verrühren. Eine Zwiebel klein schneiden, hart gekochte Eier würfeln und Gewürzgurken fein schneiden.
  2. Mit Salz, Vegeta und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Alles miteinander verrühren und an einem kalten Ort ruhen lassen, damit sich die Geschmäcker aller Zutaten verbinden können. Mit frischem Brot oder Brötchen servieren. Guten Appetit!

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