Gewürzkuchen mit Saure-Sahne-Creme

Immer wenn ich ein Tassenrezept finde, muss ich es einfach sofort testen. Ich benutze immer eine Tasse von 250 ml. Unsere Großmütter wussten, dass man doch beim Backen keine Waage braucht.

20 Min

Arbeitszeit
25 Min

Koch-/Backzeit

Zutaten

Für den Teig:

2 Tassen
Mehl
1 Tasse
Zucker
1 Tasse
Milch
0,5 Tasse
Öl
2 St.
Eier
2 EL
Kakao
1 Pck.
Backpulver
1 TL
Lebkuchengewürz

Zum Bestreichen:

1 Pck.
Marmelade

Für die Creme:

2 Tafeln
dunkle Schokolade
2 Becher
saure Sahne

Zubereitung

  1. Die Zutaten zu einem Teig verrühren und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben. In den Ofen schieben und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
  2. Nach dem Backen komplett auskühlen lassen, mit Marmelade bestreichen und die Schoko-Sahne-Creme darauf verstreichen. (Zum Schluss eventuell mit Kokosraspeln bestreuen).
  3. Für die Creme Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend saure Sahne unterrühren. Die Creme in den Kühlschrank stellen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *