Geflügelsalat

Zutaten
250g Hühnchenklein
1 Gemüsegurke
200g Fetakäse
4 harte Eier
4 EL Salatmayo
Paprikapulver
Pfeffer
Zubereitung
Hühnerbrust in Brühe kochen, auskühlen lassen, zerkleinern. Alternativ übriggebliebenes Hühnerklein nutzen
Die Gurke schälen (oder ungeschält lassen, je nach Geschmack), halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden
Den Fetakäse kleinbröseln, die Eier schälen, vierteln, in grobe Stücke schneiden und mit dem Rest gut vermischen.
Salatmayo mit Paprikapulver mischen und unter den Salat rühren.

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