Gebäckflan mit Thermomix

Zutaten :

1 Liter Milch
90g Maizena
130g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Blätterteig

Vorbereitung:

Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180°C vor.

Anschließend eine Form mit Blätterteig auslegen.

Anschließend die 4 Eier und 130g Zucker für 10s auf Stufe 4 in die Schüssel geben.

Dann 90 g Maisstärke hinzufügen und 10 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.

Anschließend 1l Milch und die 2 Päckchen Vanillezucker dazugeben und auf 90°C auf Stufe 1 ca. 25 Min. erhitzen.

Anschließend die Mischung über den Teig gießen.

Zum Schluss für 1 Stunde in den Ofen stellen und die Farbe beobachten.

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