Express-geflochtene Brioche mit Thermomix-Schokoladenstückchen

Zutaten (8 Portionen):

300g Mehl
1 Päckchen Bäckerhefe
150g Milch
25g Butter
30g brauner Zucker
1 EL Orangenblüte
1 TL Salz
Schokoladenstückchen
Puderzucker zur Dekoration

Vorbereitung:

In die Schüssel Ihres Thermomixes Milch und Hefe geben und 1 Minute lang bei 50 °C auf Stufe 2 erhitzen.

Wenn die Glocke ertönt, alle Zutaten (außer den Nuggets und dem Puderzucker) hinzufügen und 4 Minuten lang im Kolbenmodus kneten.

Den Teig herausnehmen, eine Kugel formen. Lassen Sie es 30 Minuten lang ohne Zugluft ruhen.

Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu. Brioche flechten. Lassen Sie die Brioche 30 bis 60 Minuten im Ofen gehen.

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor und bräunen Sie die Brioche mit der gesüßten Milch an. Mit Schokoladenstückchen bestreuen.

20 Minuten bei 180°C backen.

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