BROTKORB

ZUTATEN Dosierung für 2 runde Körbe mit 19 cm Durchmesser und 5 cm Höhe. 500 g Mehl, 260 g Wasser, 250 g Salz

VORBEREITUNG

Besorgen Sie sich eine Backschüssel mit der Form, die Sie Ihrem Korb geben möchten.
Alle Zutaten vermischen.
5 Minuten lang kneten und dann den Teig ausrollen. Schneiden Sie einige Streifen daraus ab. Nehmen Sie die ofenfeste Schüssel oder Terrine, decken Sie sie mit Folie ab und flechten Sie die Streifen von der Mitte aus zu einem Zopf. 40 Minuten bei 190 Grad backen, fertig. Wenn man es mit Eigelb bestreicht, wird es glänzender.

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