Bananenkuchen und Schokoladenstückchen mit dem Thermomix.

Zutaten (6 Personen):

3 Bananen
70g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
90 g Puderzucker
10 g Vanillezucker
2 Eier
150g Milch
50 g Schokoladenstückchen
Butter, für die Form

Vorbereitung:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor.

Geben Sie Mehl, Hefe und Zucker in die Schüssel Ihres Thermomixes und mixen Sie dann 10 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 2.

Dann die Eier, die Milch und die Schokoladenstückchen dazugeben und nochmals 15 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen.

Die Pfanne mit Butter bestreichen. Die Bananen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.

Ordnen Sie die geschnittenen Bannes am Boden der runden Form oder einer Vierviertel-Kuchenform an.

Die Mischung über die Äpfel gießen.

20 Minuten bei mittlerer Hitze im heißen Ofen backen.

Aus der Form nehmen, mit Thermomix-Puderzucker bestreuen und sofort genießen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *